wie koche ich

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wie koche ich

Beitrag  mieze am Mi Apr 15 2009, 18:17

mir fällt grad ein neues spiel ein das heist "wie koche ich"

fang mal mit was leichten an
eierpfannkuchen
und so gehts
was brauche ich an küchengerätschaften:
eine schüssel, ein mixer, eine schöpfkelle, eine pfanne, einen wender
und dann einen teller
welche zutaten:
mehl, milch, eier, salz und zucker und zum füllen marmelade oder nutella
oder apfelmuss

viel spass beim kochen!!

und ich wünsch mir vom nächsten bekocht zu werden mit

eine gute kartoffelsuppe

mieze

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Re: wie koche ich

Beitrag  frecheHexe am Mi Apr 15 2009, 21:33

Mieze wünscht: eine gute kartoffelsuppe

Kartoffeln, Rindfleisch, Suppengemüse, Salz, Pfeffer, Muskat, Piment, Petersilie

Kartoffelschäler, Messer, Sieb, Herd, Kochtopf 1, Kochtopf 2, Rührlöffel, Kelle, 10 Teller für euch und 10 Löffel, Servietten, Vase, Bumen für den Tisch Laughing

Guten Appetit!
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Re: wie koche ich

Beitrag  mieze am Mi Apr 15 2009, 21:38

mhh lecker schlapperrr

und was wünsch du dir vom nächsten küchenmeister

mieze

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Re: wie koche ich

Beitrag  frecheHexe am Mi Apr 15 2009, 23:04

ach jaaaaaaaaa.... da hätt ich gern
Hirschkeule mit gratinierten Kartoffeln und Rosenkohl Razz Laughing
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Re: wie koche ich

Beitrag  granate am Mi Apr 15 2009, 23:15

ich gehe morgen auf die Jagd..biba rabbit
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Re: wie koche ich

Beitrag  frecheHexe am Do Apr 16 2009, 12:07

Laughing Laughing Laughing ich lach mich kaputt, Reni... super
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Re: wie koche ich

Beitrag  granate am Do Apr 16 2009, 13:56

also Mila wollte heute morgen partout keinen Hirsch jagen, bist du auch mit einem Hirschkäfer zufrieden? clown

also du nimmst eine Keule vom Hirsch (der arme muss jetzt auf drei Beinen laufen)

dann 1/2liter Rotwein, aber vorher probieren....die Keule gut anbraten , dann Pilze dazu geben..Thymain, Lorbeer, Wacholderbeeren..Salz Pfeffer , etwas Piment,alles etwa 30min im Backofen schmoren lassen...dann mit 1 liter Rotwein, vorher abschmecken, hicks... Laughing
ein gute Soße zaubern...

dazu mache ich Rosmarin Kartoffeln, halbe Kartoffeln kochen,mit etwas Öl einpinseln und mit frischem Rosmarin bestreuen auf dem Bachblech überbacken..

Rosenkohl in Salzwasser mit etwas Muskat kochen..
Nachtrag..als Werkzeug brauche ich = Schrotflinte, Messer, Gabel, Fleischthermometer, Backofen, Pinsel,Topf, Kneipchen (wer weis was das ist,der bekommt ein Bussi von mir??) Laughing


Guten Apo... Wink

ich möchte gerne einen leckere Linsensuppe....
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Re: wie koche ich

Beitrag  mieze am Do Apr 16 2009, 20:08

so die granate will ne linsensuppe

linsen zum einweichen
butter und zwiebel
bisserl mehl für einbrenne, wasser zum aufgiesen
ein bisserl gemüsebrühe,
alle krauter was mir in die handkommen, salz pfeffer
linsen rein und paar karoffeln für die dicke
wienerwürschterl nei und brot dazu

hoff hab alles sfg mach die seltenstensssst


schüssel
topf , kochlöffel,messbecher, teeloffel,schöpfkelle teller


einen guten appetit


ich wünsch mir mal eisbein mit kraut und pürre

mieze

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Re: wie koche ich

Beitrag  frecheHexe am Fr Apr 17 2009, 13:20

Schweinshaxe, Sauerkraut, große Zwiebel, bei Bedarf etwas Zucker, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Kümmel, Fleischbrühe, Butterschmalz, Kartoffel

Die Zwiebel schälen, mittelfein würfeln. In einem ausreichend großen Topf den Zucker im Schmalz karamellisieren lassen, die Zwiebel zugeben, anlaufen lassen, das ausgedrückte Sauerkraut zugeben und mehrmals anbraten lassen, mit der Fleischbrühe ablöschen, die Gewürze zugeben. Die Haxe waschen, abtrocknen, auf das Sauerkraut geben und ca. 1,5 Stunden auf kleiner Flamme garen.
Die Kartoffel schälen, die Haxe im Ofen grillen (Knusperkruste), die Kartoffel in das Sauerkraut reiben und abbinden lassen, evtl. noch Brühe zufügen. Das Fleisch vom Knochen lösen, in Portionstücke teilen und auf dem Sauerkraut servieren.
Dazu: Knödel

Topf, Löffel, Kochlöffel, Messer, Backpapier oder Alufolie, Reibe, Brett und Serviergeschir
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Re: wie koche ich

Beitrag  mieze am Fr Apr 17 2009, 14:12

mhhhhhhhhhhhh leckerrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
mampffffffffff
de fetten vom kui obilafft sfg


was derf denn da nächste kochen

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Re: wie koche ich

Beitrag  granate am Fr Apr 17 2009, 18:29

mieze und was ist das da zum kochen ? I versteh nur Bahnhof.. Question
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Re: wie koche ich

Beitrag  Admin am Fr Apr 17 2009, 18:34

Ach ja... stimmt.

Der nächste macht bitte Nudelsalat mit Fleischpflanzerl (bringe ich immer mit in den Hirschgarten für alle Wink )

Fleischpflanzerl = kleine Frikadellen, oder kleine gebratene Fleischklops, oder kleine Buletten
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Re: wie koche ich

Beitrag  mieze am So Apr 19 2009, 19:23

hexerl ich koche dir das morgen okay

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Re: wie koche ich

Beitrag  frecheHexe am So Apr 19 2009, 20:12

üsch warte üff düsch Wink
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Re: wie koche ich

Beitrag  mieze am Mo Apr 20 2009, 21:03

hackfleischpflanzerl mit nudelsalat


hackfleisch zwiebel salz pfeffer und no paar andere gewürze
eier und eingeweichte semmeln
öl und semmelbrössel

schüssel die hände zum durchmanschen, pfanne und ein wender


nudeln, salz erbsen karotten mirakuli wipp salz pfeffer worchester
und kräuter

topf sieb schüssel kochlöffel


en guten auch wenn verspätet

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Re: wie koche ich

Beitrag  mieze am Di Apr 21 2009, 11:55

mog vom nächsten mal


spinat mit leberkäs und ein und püreee dazu

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Re: wie koche ich

Beitrag  frecheHexe am Mi Apr 22 2009, 13:29

Würzspinat, Spinat mit Blub (ned den Chatter Laughing ) mit angerösteten Zwiebeln und Speck köcheln, mit Pfeffer, Salz, Muskat würzen.
Scheibe Leberkas neben dem Ei in die Pfanne hauen, Ei pfeffern und Salzen. Leberkas umdrehen.
Das schon kochende Butter-Salz-Pfeffer-Wasser vom Herd nehmen, Milch dazu geben, Tüte Fertigpürree und klein geschnittenes Schnittlauch einrühren, kurz qellen lassen.

Alles übereinander auf den Teller klatsch patsch, fertig is der Matsch lol!

Topf, Pfanne, Pfannenwender, Schneebesen, Messer, Brett, 2 Servierlöffel

Kochzeit: 10min lol!
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Re: wie koche ich

Beitrag  mieze am Mi Apr 22 2009, 15:36

so danke hexerl das is nun mein frühstück mittag und abend essen mampf genau richtig sfg


mampff lecker




und wos soll als nächst gekocht werden

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Re: wie koche ich

Beitrag  frecheHexe am Mi Apr 22 2009, 15:45

Ach jaaaaaaaaaaa...

Der Nächste kocht bitte Chili con Carne und weils so einfach is, backt er gleich ein Baguette dazu Razz Laughing Cool
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Re: wie koche ich

Beitrag  mieze am Fr Apr 24 2009, 16:34

hab dir das fertige durch mail geschickt sfg

musst nicht selber kochen sfg

hackfleisch zwiebel kräuter salz pfefer chilli chayennepfeffe paprika
passierte tomaten kidnay bohnen mais
noch ein paar geheime gewüze

topf kochlöffel schneidbrett messer löffel

man nehme ein bagett von rewe öffnet die verpackung gebe es in den backofen

fertig is das chillie
teller zum essen und nen löffe



der nächste kocht mir nen pichelsteiner eintopf

mieze

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Re: wie koche ich

Beitrag  frecheHexe am Sa Apr 25 2009, 11:19

Erwiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiischt... du hast die Bohnen nicht durchs Sieb gegossen .... kein Sieb daaaaaaaaaa Razz Razz Razz

Pichelsteiner:

1874 wurde das Rezept wie folgt notiert: "Nimm dreierley Fleisch vom Schwein, Rind und Kalb, dazu Erdäpfel, gelbe Rüben, Petersiell, Zwiebl und Porri. Schneidt kleine Stückl davon, thu alles in ein Castroll, Salz und Pfeffer nebst allerley Gewürz, langsam dämpfen, ein bissel Brüh nachgissen. So es marb ist, ergibt dieß eine kräftige, gar köstlich schmeckende Speiß."

Brett, Messer, Topf, Sieb, Kochlöffel

Ich hätte gern, dass der nächste Gemüsedatschi mit Joghurtsouce macht.
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Re: wie koche ich

Beitrag  mieze am Mo Apr 27 2009, 13:46

mich mal dumm stelle was isn dat

Ich hätte gern, dass der nächste Gemüsedatschi mit Joghurtsouce macht.

is des sowas wie reiberdatschi nur mit gemüse????????????????

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Re: wie koche ich

Beitrag  frecheHexe am Mo Apr 27 2009, 14:55

Jaaaaaaaa des sind Reiberdatschi mit Gemüse drinne... nu aber los... motzmotzmotz... Hunger hab Evil or Very Mad Laughing
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Re: wie koche ich

Beitrag  mieze am Mo Apr 27 2009, 18:25

gemüsedatschi mit johurtsouse

kartoffeln, karotten, lauch, zwiebel, sellerie, blumenkohl, kohlrabi alles durch eine reibe so das grobe gehobelt is
bisserl salz muskat eier schön alles durch mengen
öl

schüssel eine reibe großen löffel pfanne wender

joghurt kräuter salz pfeffer
schüssel und löffel

einen guten hoff hab nix vergessen

mieze

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Re: wie koche ich

Beitrag  frecheHexe am Di Apr 28 2009, 13:24

leggaaaaaaaa aber wat muss ma nu kochen????
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